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SABATIER Diamant s'engage sur : Cliquez sur la garantie qui vous intéresse
Où sont fabriqués les couteaux SABATIER Diamant proposés sur le sabatier.com ? En tant que fabricant français de couteaux haut de gamme, sabatier.com certifie que tous les couteaux présentés sur sa boutique de vente en ligne ont bien été fabriqués en France, à Thiers et ceci selon des méthodes traditionnelles. Plus d’informations sur la fabrication.
Mon couteau est-il un véritable couteau SABATIER ? La marque SABATIER est une marque française ancienne dont l’apparition remonte bien avant la première loi française relative à la propriété intellectuelle. A l’époque, le dépôt de la marque SABATIER devait obligatoirement s’accompagner d’un mot ou d’une image traditionnelle. C’est dans ce contexte de flou juridique que plusieurs sociétés ont déposé la marque SABATIER en France. Notre société SABATIER Diamant qui fabrique ses couteaux au cœur du bassin coutelier français a déposé la marque SABATIER accompagnée d’un diamant. A l’heure actuelle, plusieurs couteaux de marque SABATIER sont donc présents sur le marché mais ils sont de qualité variable. Par ailleurs, la notoriété de la marque SABATIER lui a valu de nombreuses contrefaçons et aujourd’hui le marquage SABATIER apposé sur votre couteau n’atteste pas automatiquement de la bonne qualité du produit. Vous pouvez trouver dans le commerce des couteaux SABATIER de mauvaise qualité fabriqués dans des usines en France ou à l’étranger.
Comment être certain d’acheter un couteau SABATIER de haute qualité ? Afin de vous protéger contre l’achat d’un couteau SABATIER de mauvaise qualité ou d’une contrefaçon, sabatier.com vous donne quelques conseils :
Pourquoi choisir un couteau SABATIER Diamant ? Au premier coup d'oeil, il est difficile de distinguer un couteau haut de gamme d'un autre. En effet, certaines propriétés essentielles se révèlent seulement à l'usage quotidien. Dans le contexte actuel de prolifération et de contrefaçon de la marque SABATIER, il est d’autant plus compliqué d’acheter un couteau SABATIER d’excellente qualité. Si vous souhaitez avoir la certitude que votre couteau a bel et bien été fabriqué en France, selon des méthodes traditionnelles et dans le respect des critères de qualité qui font du SABATIER un couteau de référence, vérifiez que la marque SABATIER apposée sur la lame de votre couteau est accompagnée d’un diamant et du marquage «
Qu’est ce qui distingue un couteau SABATIER Diamant ?
Tous les couteaux SABATIER Diamant sont en acier dit « inoxydable », le X50CrMoV15 (norme européenne 10088-2), un matériau parfaitement conforme aux règles de l’alimentarité et qui représente un bon compromis entre pouvoir de coupe et résistance à la corrosion du couteau. Les couteaux fabriqués en acier au carbone ont un meilleur pouvoir de coupe et s’affilent plus facilement que les couteaux en acier inoxydable mais en contrepartie les couteaux en carbone nécessitent un entretien très rigoureux car ils peuvent rouiller très rapidement. Le couteau en acier inoxydable est donc bien plus facile à entretenir et bien plus hygiénique que celui en acier au carbone. Plus d'informations sur les aciers.
Les composants du couteau SABATIER Diamant sont assemblés de manière très rigoureuse. Suite aux différentes opérations de montage, les jonctions mitre/manche, mitre/soie, soie/manche et rivets/manche sont parfaitement ajustées. Ceci est surtout important pour l’hygiène car il n’y a ainsi aucun risque d’intrusion de corps étranger (résidu alimentaire…) ou de rétention d’eau entre les parties constitutives du couteau.
La mitre, la lame et le manche des couteaux SABATIER Diamant sont entièrement polis à la main. Les couteaux sont donc aussi esthétiques qu’efficaces. La surface finement polie de la lame est le signe distinctif d’une finition de grande qualité car plus le polissage de la surface de la lame est fin, meilleures sont l’efficacité de coupe et la résistance à la corrosion.
Le manche et la mitre des couteaux SABATIER Diamant sont formés de manière à ce que la main ait une prise ferme et ne puisse pas glisser. Le manche ergonomique et la répartition équilibrée du poids permettent de travailler en toute sécurité. La mention "entièrement forgé" rappelle que le couteau est constitué d’une seule et même pièce d’acier et qu’il est par conséquence plus résistant qu’un couteau constitué d’une ou plusieurs pièces forgées assemblées. Plus d’informations sur les forges.
Un couteau de haute qualité se définit d’après deux critères principaux : le tranchant et la longévité du tranchant. Lors de la fabrication des couteaux SABATIER Diamant, le pouvoir de coupe initial et la résistance à l’usure sont testés selon la norme ISO 8442-5. Tous les couteaux SABATIER Diamant sont en conformité avec cette norme. Plus d’informations sur le pouvoir de coupe.
* à partir d’un montant minimum de commande
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L'origine française et la qualité des couteaux
» . Plus d’informations sur les caractéristiques des couteaux SABATIER Diamant : consultez la question suivante.
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